İzmir denince akla gelen ilk lezzetlerden biri kesinlikle lokum olmalıdır. Geleneksel İzmir Lokması, sıcak hamurun, şerbet içinde kaplanıp servis edildiği, muhteşem bir tatlı rüyası deneyimidir. Herkesin favorisi olan bu yöresel lezzet, Kentin halkı tarafından büyük bir zevkle hazırlanır ve servi